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“足礼酥香”带来家乡的味道

  本网讯(记者谢凤)亭亭玉立的荷花、古朴的“大丰大足”字样……广东省重庆大足商会成立大会上,主办方为在粤大足儿女送上了一份特殊的礼物——从大足远道而来的“足礼酥香”特色糕点,让大家尝到了家乡的味道。
  记者在现场看到,“足礼酥香”特色糕点配以印有石刻元素的包装盒,既显精致又富有文化味。大家品尝着香甜可口的家乡饼,思乡之情涌上心头,不觉回味起邮亭鲫鱼、丁家坡洋芋、冬菜、杂酱面等大足特色美食。
  这些糕点可不是普通的糕点,全是我区的文创产品,研发者为80后蛋糕师李杨曾珍夫妇,他们共研发制作了16款独具大足文化特色的糕点,此次供大家品尝的有观音饼、足丰饼、冬菜酥和福寿饼4个品种。
亚游|平台   相对于传统糕点,“足礼酥香”特色糕点注入了大足本土特色文化,每一款糕点都有各自的寓意,比如,大足盛产荷花,并育有太空荷花,观音饼就将荷莲文化融入其中,除了有荷花的造型外,还加入了荷叶荷花成分;又如福寿饼表面印有“足意”字样,寓意大丰大足、万事如意。此外,糕点还在配料上减油减糖,更加符合健康理念。
  “临近中秋,能够通过‘足礼酥香’为远在广东的老乡送上祝福,我的心里很高兴。”李杨说,希望通过特色糕点传播大足文化,下一步,他会继续改进糕点配料,努力把“足礼酥香”伴手礼打造成中国礼品的高端品牌。


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